Viktiga takeaways
- Moleys kök är ett nytt robotkök för hemmet som kostar mer än 300 000 dollar.
- En professionell kock demonstrerade sina matlagningstekniker för att träna roboten.
- White Castle testar en robotmatlagningsassistent på sina hamburgarestauranger.
Om konstant matlagning under pandemin får dig ner, kan ett nytt robotkök vara precis det du kan hjälpa till. Det vill säga om du har mer än 300 000 dollar att spendera. Moleys kök är ett skrämmande utseende med två robotarmar med helt ledade «händer» som försöker reproducera mänskliga handrörelser. Tillverkaren hävdar att den kan hämta ingredienser från det smarta kylskåpet, hälla, blanda och servera mat på tallrikar precis som en mänsklig kock skulle. Det rensar till och med efter sig. «Att äta ute är en helt annan historia under COVID, och mer än någonsin lagar människor mat hemma», säger Julie Ryan Evans, redaktören för SecurityNerd, i en e-postintervju. «Att få den matlagningen gjord åt dig direkt i ditt eget kök utan sanering är en ganska lockande idé, särskilt när så många av oss inte kan äta på våra favoritrestauranger. Det här köket är nästan som att ta en restaurang till dig , och ännu bättre än avhämtning, eftersom du inte behöver oroa dig för att maten blir kall, fuktig, etc., på väg. »
Smaken av robotmatlagning
Moley hävdar att köket inte gör mat som en maskin. Kock Tim Anderson, vinnaren av en BBC Master Chef-tävling, demonstrerade sin matlagningsteknik för att träna roboten. Hans rörelser översattes sedan till digital action. Anderson och andra kockar har skapat 30 rätter för att visa upp systemens kapacitet vid lanseringen, med nya recept till varje månad. I slutändan hävdar Moley att användare kommer att kunna välja från en digital meny med över 5000 val. Du kan också skapa dina egna rätter för att förbereda roboten med Moleys programvara.
Men är det värt priset? «Det är galet coolt, men galet dyrt», sa Evans. «Prislappen är större än för många människors hela hem, så vi kommer inte att se att dessa kök dyker upp överallt när som helst. Om och när de blir mer överkomliga, har de dock potentialen att vara extremt populära. Från upptagna arbetande föräldrar till äldre och bortom kommer de att tilltala många människor. » Moley Robotics grundare och VD Mark Oleynik erkände i ett pressmeddelande att robotkökets prislapp gör det utom räckhåll för de flesta. «Det kommer att tilltala entusiaster, proffs och tidiga personer, och det prissätts därefter», sa han. «Vi räknar med att vår prissättning kommer att minskas avsevärt över tid med produktionsvolym, effektivitet och skalfördelar.»
Andra robotiska köksredskap för mindre
Det finns många billigare automatiserade köksredskap där ute om du inte vill ha en Moley. Ta till exempel Suvies robotkök, som är betydligt mindre ambitiöst och mer av en snygg liten ugn. Det saknar robotarmar som Moley, men det börjar på en betydligt mer överkomlig $ 1 199 $.
Om du föredrar att dina robotmåltider serveras utanför ditt hem, är en restaurang i Illinois planerad att öppna denna vår med en robotkock. Restaurangen serverar rätter från hela världen, alla tillagade med artificiell intelligens och ledade händer. Roboten kommer att kunna hantera uppgifter som att förbereda ingredienser för måltider, använda köksredskap och redskap och rengöra disk. Om du föredrar att vara ansvarig för din matlagning och bara behöver en assistent, finns det också Miso Robotics ‘Flippy, som företaget hävdar kan lära av sin omgivning och förvärva nya färdigheter över tiden. Den här roboten, avsedd för restauranger, har en enda arm och kan fungera som grill eller fritös. White Castle-hamburgarkedjan meddelade nyligen att den skulle testa Flippy för användning i sina butiker. Jag är allt för att någon annan ska laga mat. Vid 300 000 dollar kan dock Moley kosta för mycket för att kvalificera sig som impulsköp.
